Nutari
Gegrilde Tonijn Steaks met Tomaten-Ansjovisssaus en Witbonensalade
Malse gegrilde tonijn gekroond met een hartige tomaten- en ansjovisreductie, geserveerd met een frisse witbonensalade.
450kcal
54gEiwit
16gKoolhydraten
18gVet
4gVezels
Ingrediënten
- 200g tonijnsteak, 3cm dik gesneden
- 300g blik gekneusde tomaten
- 4 ansjovisfilets, gehakt
- 3 teentjes knoflook, in plakjes
- 3 tbsp olijfolie
- 200g blikwitte bonen, uitgelekt
- 50g gemengde groenten
- 1 rode ui, dun gesneden
- 2 tbsp rode wijnazijn
- zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verhit 1 tbsp olijfolie in een pan; bak knoflook en ansjovis tot geurig, voeg dan tomaten toe en sudder 8 minuten.
- Meng witte bonen met gemengde groenten, ui, 2 tbsp olijfolie, azijn, zout en peper voor de salade.
- Verhit resterend olie in een apart pan tot rookvorming; sear tonijn 90 seconden per zijde voor malse voering.
- Schep bonensalade op, top met gesneden tonijn en lepel warme tomaten-ansjovisssaus erover.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.