Nutari
Ягненок с травяной корочкой, жареным болгарским перцем и оливками
Нежные котлеты ягненка с ароматной травяной корочкой, подаются с обугленным перцем, маслинами Каламата и насыщенным средиземноморским соусом.
450ккал
42gБелки
6gУглеводы
29gЖиры
1.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 250г котлет ягненка (2-3 котлеты)
- 40г свежего орегано и тимьяна, мелко нарезанных
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 60мл оливкового масла
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кусками
- 50г маслин Каламата
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте травы, чеснок, 40мл оливкового масла, соль и перец, чтобы получилась паста для корочки.
- Щедро покройте котлеты ягненка травяной пастой и обжарьте на горячей сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.
- Снимите котлеты и жарьте перец в той же сковороде до образования обугленной корочки, примерно 6-8 минут.
- Добавьте маслины, уксус и оставшееся масло, прогрейте.
- Верните котлеты на тарелку и украсьте перцем, маслинами и соусом из сковороды.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.