Nutari
Gebakken Kabeljauw met Tomaten en Kappers
Delicaat wit vis gestapeld met verse tomaten, zilte kappers en aromatische kruiden, gebakken tot malheid en doordrenkt van mediterrane smaken.
240kcal
35gEiwit
6gKoolhydraten
9gVet
1gVezels
Ingrediënten
- 200g kabeljauwfilet
- 2 middelgrote tomaatjes, in plakken
- 3 eetl kappers, uitgelekt
- 2 eetl extra vergine olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 kopje witte wijn of bouillon
- zout en zwarte peper naar smaak
- verse peterselie om te garneren
Bereiding
- Verwarm oven voor op 200°C en plaats kabeljauw op bakpapier in een ovenschaal.
- Stapel tomatenschijfjes over de vis en spreid kappers en knoflook erover.
- Bedruppel met olijfolie en witte wijn; strooi basilicum, tijm, zout en peper over.
- Bak 15-18 minuten tot de vis gemakkelijk uiteenvalt met een vork.
- Garneer met verse peterselie en serveer met geroosterde groenten indien gewenst.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.