Nutari
قطع اللحم الضأن بقشرة الأعشاب مع الفلفل المشوي والزيتون
قطع لحم ضأن طرية مع قشرة عشبية عطرة، مقترنة بفلفل مشوي بالفحم وزيتون كالاماتا وصلصة متوسطية غنية.
450سعرة حرارية
42gبروتين
6gكربوهيدرات
29gدهون
1.5gألياف
المكوّنات
- 250g قطع لحم ضأن (2-3 قطع)
- 40g الأوريجانو الطازج والزعتر المفروم ناعماً
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 60ml زيت زيتون
- 1 فلفل أحمر، مقطع إلى قطع
- 50g زيتون كالاماتا
- 2 tbsp خل النبيذ الأحمر
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- اخلطي الأعشاب والثوم و40ml زيت زيتون والملح والفلفل لعمل عجينة القشرة.
- غطي قطع اللحم بسخاء بعجينة الأعشاب وقلويها في مقلاة ساخنة لمدة 3-4 دقائق من كل جانب.
- أزيلي القطع وحمسي الفلفل في نفس المقلاة حتى يتفحم، حوالي 6-8 دقائق.
- أضيفي الزيتون والخل والزيت المتبقي إلى المقلاة، اتركيها تدفأ.
- أعيدي قطع اللحم إلى الطبق وضعي فوقها الفلفل والزيتون والصلصة من قاع المقلاة.
وصفة تم إنشاؤها بالذكاء الاصطناعي — اطبخ الأطعمة حتى درجات الحرارة الداخلية الآمنة وتحقّق من المكوّنات لتجنب مسببات الحساسية. القيم الغذائية تقديرية لكل حصة.
سجّلها في ثوانٍ مع Nutari
صوّر طبقك لتسجيل السعرات الحرارية والعناصر الغذائية، واحصل على مدرّب ذكاء اصطناعي، ووصفات أكثر تناسب أهدافك.