Nutari
Κοτλέτες Αρνιού με Κρούστα Αρωματικών Βοτάνων και Ψητές Πιπεριές με Ελιές
Απαλές κοτλέτες αρνιού με αρωματική κρούστα βοτάνων, συνδυασμένες με καμένες πιπεριές, ελιές Καλαμάτας και πλούσια μεσογειακή σάλτσα.
450kcal
42gΠρωτεΐνη
6gΥδατάνθρακες
29gΛίπος
1.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 250g κοτλέτες αρνιού (2-3 κοτλέτες)
- 40g φρέσκο ρίγανη και θυμάρι, ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
- 60ml ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
- 50g ελιές Καλαμάτας
- 2 tbsp κόκκινο κρασί ξύδι
- Αλάτι και πιπέρι προς γεύση
Μέθοδος
- Ανακατέψτε τα βότανα, το σκόρδο, 40ml ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε μια πάστα κρούστας.
- Καλύψτε τις κοτλέτες αρνιού γενναιόδωρα με την κρούστα των βοτάνων και σνιτσάρετε σε σκεύος υψηλής θερμοκρασίας για 3-4 λεπτά ανά πλευρά.
- Αφαιρέστε τις κοτλέτες και ψήστε τις πιπεριές στο ίδιο σκεύος μέχρι να καούν, περίπου 6-8 λεπτά.
- Προσθέστε τις ελιές, το ξύδι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο σκεύος, ζεστάνετε.
- Επιστρέψτε τις κοτλέτες αρνιού στο πιάτο και καλύψτε με πιπεριές, ελιές και σάλτσα του σκεύους.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.