Nutari
Kikkererwten- en Spinaziestoof met Tomaat
Romige kikkererwten en verwelkte spinazie sudderen in een warme, licht gekruide tomatensaus die zowel troostend als voedzaam dicht is.
260kcal
13gEiwit
35gKoolhydraten
7gVet
10gVezels
Ingrediënten
- 400g blik kikkererwten, uitgelekt
- 300g verse spinazie
- 400g blik tomaten
- 1 ui, in dobbelstenen
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 30ml olijfolie
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel paprika
- 500ml groentebouillon
- zout en peper naar smaak
- citroensap naar smaak
Bereiding
- Fruit ui en knoflook in olijfolie tot zacht, voeg dan komijn en paprika toe
- Voeg tomaten, kikkererwten en groentebouillon toe; breng aan de kook
- Kook 10 minuten om smaken te mengen, roer dan spinazie door tot verwelkt
- Kruid af met zout, peper en een scheutje citroensap
- Serveer heet in kommen, optioneel bedruppeld met extra olijfolie
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.