Nutari
Gevulde Portobellochampignons met Ricotta en Spinazie
Voedzame Portobellokappen gevuld met romige gekruid ricotta en geslonken spinazie, dan gebakken tot goudbruin voor een bevredigend vegetarisch ketomaal.
320kcal
22gEiwit
5gKoolhydraten
24gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 2 grote Portobellochampignonkappen
- 200g ricottakaas
- 100g verse spinazie
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1/4 kop geraspte parmezaankaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- zout en peper naar smaak
- 1 theelepel limoenschil
Bereiding
- Oven voorverwarmen tot 200°C. Champignonstelen verwijderen en kieuwen uitkrabben; kappen met olijfolie bestrijken.
- Knoflook in een pan bakken en spinazie 2 minuten geslonken; licht laten afkoelen.
- Ricotta, parmezaankaas, gare spinazie, oregano, limoenschil, zout en peper mengen.
- Ricottamengsel in champignonkappen doen en op een bakplaat plaatsen.
- 20 minuten bakken tot champignons malszijn en vulling heet is.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.