Nutari
Портобелло с грибной начинкой из рикотты и шпината
Мясистые шляпки Портобелло, наполненные кремовой травяной рикоттой и завядшим шпинатом, затем запечённые до золотистости для сытного вегетарианского кето-блюда.
320ккал
22gБелки
5gУглеводы
24gЖиры
1.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 2 больших шляпки грибов Портобелло
- 200g рикотты
- 100g свежего шпината
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чашки тёртого пармезана
- 2 tbsp оливкового масла
- 1 tsp сушённого орегано
- соль и перец по вкусу
- 1 tsp лимонной цедры
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Удалите стебли грибов и соскребите жабры; смажьте шляпки оливковым маслом.
- Обжарьте чеснок в кастрюле, затем завялите шпинат 2 минуты; слегка охладите.
- Смешайте рикотту, пармезан, приготовленный шпинат, орегано, лимонную цедру, соль и перец.
- Выложите смесь рикотты в грибные шляпки и положите на противень.
- Запекайте 20 минут до мягкости грибов и нагрева начинки.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.