Turkse Gekruide Rundvlees Balletjes in Tomatenraus

Ingrediënten

• 600g rundergehakt
• 1/2 ui, fijngehakt
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/4 cup verse munt, gehakt
• 1/4 cup verse peterselie, gehakt
• 1 theelepel gemalen piment
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1/2 theelepel zwarte peper
• Zout naar smaak
• 2 eetlepels olijfolie
• 400g blikje gepelde tomaten
• 1 theelepel granaatappelstroop
• Verse kruiden ter garnering

Bereiding

1. Combineer rundergehakt, ui, knoflook, munt, peterselie en specerijen; vorm in 16 balletjes.
2. Verhit olijfolie in een grote pan en brown de balletjes van alle kanten (ongeveer 8 minuten).
3. Voeg gepelde tomaten en granaatappelstroop toe, en simmer 15 minuten.
4. Breng de saus op smaak met zout en peper.
5. Serveer heet, gegarneerd met verse munt en peterselie.