土耳其香料牛肉丸子番茄酱

食材

• 600克绞牛肉
• 1/2个洋葱，细碎
• 3瓣蒜，切碎
• 1/4杯新鲜薄荷，切碎
• 1/4杯新鲜欧芹，切碎
• 1茶匙多香果粉
• 1茶匙孜然粉
• 1/2茶匙黑胡椒
• 盐调味
• 2汤匙橄榄油
• 400克罐装番茄碎
• 1茶匙石榴糖浆
• 新鲜草本装饰

做法

1. 将绞牛肉、洋葱、蒜、薄荷、欧芹和香料混合；制成16个丸子。
2. 在大煎锅中加热橄榄油，各面褐变丸子（约8分钟）。
3. 加入番茄碎和石榴糖浆，然后炖15分钟。
4. 用盐和黑胡椒调味酱汁。
5. 趁热食用，用新鲜薄荷和欧芹装饰。