Турецкие фрикадельки из говядины в томатном соусе

Ингредиенты

• 600g молотой говядины
• 1/2 луковицы, мелко измельчённой
• 3 зубчика чеснока, измельчённых
• 1/4 cup свежей мяты, нарубленной
• 1/4 cup свежей петрушки, нарубленной
• 1 tsp молотого душистого перца
• 1 tsp молотого тмина
• 1/2 tsp чёрного перца
• Соль по вкусу
• 2 tbsp оливкового масла
• 400g консервированных помидоров, перемолотых
• 1 tsp гранатового сиропа
• Свежие травы для украшения

Способ приготовления

1. Смешайте молотую говядину, лук, чеснок, мяту, петрушку и специи; сформируйте 16 фрикаделек.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон (около 8 минут).
3. Добавьте перемолотые помидоры и гранатовый сироп, затем тушите 15 минут.
4. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте горячим, украсив свежей мятой и петрушкой.