Viên Thịt Bò Nêm Gia Vị Thổ Nhĩ Kỳ trong Nước Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• 600g thịt bò xay
• 1/2 hành tây, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/4 cup bạc hà tươi, cắt nhỏ
• 1/4 cup mùi tây tươi, cắt nhỏ
• 1 tsp hạt mộc tươi xay
• 1 tsp mầm cây tươi xay
• 1/2 tsp tiêu đen
• Muối theo khẩu vị
• 2 tbsp dầu oliu
• 400g cà chua nghiền đóng hộp
• 1 tsp lạc nước lựu
• Thảo mộc tươi để trang trí

Cách làm

1. Kết hợp thịt bò xay, hành tây, tỏi, bạc hà, mùi tây và gia vị; tạo thành 16 viên thịt.
2. Đun nóng dầu oliu trong chảo lớn và nấu viên thịt ở mọi mặt (khoảng 8 phút).
3. Thêm cà chua nghiền và lạc nước lựu, sau đó kho nhỏ lửa 15 phút.
4. Nêm nước sốt bằng muối và tiêu đen theo khẩu vị.
5. Dùng nóng, trang trí với bạc hà tươi và mùi tây.