Nutari
Gebakken Eieren in Tomatensaus (Shakshuka)
Eieren gepocheerd in gekruide tomatensaus met paprika's en uien, perfect met knapperig brood.
290kcal
14gEiwit
18gKoolhydraten
18gVet
4gVezels
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- 400ml geconserveerde tomaten
- 1 kleine ui, geweld
- 1 rode paprika, geweld
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 tbsp olijfolie
- 1 tsp komijn
- ½ tsp paprika
- Snuf cayennepeper
- Verse koriander
- zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verhit olijfolie in een ovenvaste pan en fruit ui en paprika tot zacht (5 minuten).
- Add knoflook, komijn, paprika en cayennepeper; kook 1 minuut tot geurig.
- Schenk tomaten in, kruid met zout en peper, en simmer 8 minuten.
- Maak twee putjes in saus, breek eieren erin, bak vervolgens op 180°C gedurende 6-8 minuten tot gestold.
- Top met verse koriander en serveer met brood voor dipping.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.