Nutari
Courgettenoodles met Walnoten-Kruidenpesto en Geitenkaas
Lichte, aangename courgettelint onder romige walnoten pesto, verbrijzelde geitenkaas en verse kruiden voor een voldoend glutenvrij draaitje op Mediterraanse pasta.
380kcal
14gEiwit
8gKoolhydraten
32gVet
2gVezels
Ingrediënten
- 300g courgette, in spiralen gesneden
- 50g walnoten, geroosterd
- 30g vers basilicum en peterselie
- 2 knoflooktenen
- 60ml extra vierge olijfolie
- 40g geitenkaas, verbrijzeld
- 30ml citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Blend walnoten, kruiden, knoflook, olijfolie en citroensap tot romige pesto.
- Verhit een pan op medium-hoog en sauté courgettenoodles snel 2-3 minuten tot net mals.
- Goi warme courgette met pesto en top met verbrijzelde geitenkaas.
- Kruid met zout en peper en serveer onmiddellijk.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.