ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਭਰੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚਾਂ
• 6 oz ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੋਰੀਜ਼ੋ, ਕੇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਈ ਹੋਈ
• 1 ਕਪ ਕਸਿਆ ਹੋਆ ਓਆਕਾਕਾ ਜਾ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਚੀਜ਼
• 1/4 ਕਪ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
• 2 ਲਸੁਨ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸਾਦ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਜਾ ਬ੍ਰੋਲਰ ਦੇ ਤੱਕ ਕਾਲੀਆਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁਨੋ; 5 ਮਿਨਟ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
2. ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨੂੰ ਲਸੁਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਊਨ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਿਆ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿਨਟ।
3. ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
4. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਬਲਾਨੋ ਨੂੰ ਸਲਿਟ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ।
5. ਬਾਕੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 375°F ਤੇ 10 ਮਿਨਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ; ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।