Nutari
Espetos de Yakitori de Frango com Salada de Pepino
Coxas de frango carbonizadas glaceadas com um molho mirin agridoce e saboroso, servidas com uma salada refrescante de pepino e wakame.
280kcal
32gProteína
5gCarboidratos
14gGordura
1gFibra
Ingredientes
- 400g de coxas de frango, em cubos
- 2 tbsp de mirin (ou 1 tbsp de mel)
- 2 tbsp de molho de soja
- 1 tbsp de sake (ou água)
- 2 xícaras de pepino, fatiado
- 1 tbsp de alga marinha wakame seca
- 1 tsp de vinagre de arroz
- ½ tsp de sal
- cebolinha verde, picada
Preparação
- Espetem o frango em espetos e pincele com a mistura de mirin, molho de soja e sake.
- Grelhe ou asse os espetos por 8-10 minutos, virando no meio e pincelando com o glaceado.
- Reidrate o wakame em água morna, depois escorra e tempere com pepino, vinagre de arroz e sal.
- Arrume os espetos de yakitori com a salada de pepino e wakame, decore com cebolinha verde.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
Regista tudo em segundos com o Nutari
Tira uma foto para registar calorias e macros, tem um coach de IA e mais receitas criadas de acordo com os teus objetivos.