سيخ ياكيتوري الدجاج مع سلطة الخيار

المكوّنات

• 400 جرام فخذ دجاج، مقطع مكعبات
• 2 ملعقة طعام ميرين (أو 1 ملعقة طعام عسل)
• 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام ساكي (أو ماء)
• 2 كوب خيار، مقطع شرائح
• 1 ملعقة طعام عشب واكامي مجفف
• 1 ملعقة صغيرة خل الأرز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• بصلة خضراء، مفرومة

طريقة التحضير

1. أدخل الدجاج على أسياخ وادهنه بمزيج الميرين وصلصة الصويا والساكي.
2. اشوِ أو احمِ الأسياخ 8-10 دقائق، اقلبها في منتصف الطريق وادهنها بالصلصة.
3. أعد ترطيب الواكامي في ماء دافئ، ثم صفّ واخلطه مع الخيار وخل الأرز والملح.
4. ضع أسياخ الياكيتوري مع سلطة الخيار والواكامي وزيّن بالبصلة الخضراء.