鸡肉烤串配黄瓜沙拉

食材

• 400g鸡腿肉，切块
• 2 tbsp味醂（或1 tbsp蜂蜜）
• 2 tbsp酱油
• 1 tbsp清酒（或水）
• 2 cups黄瓜，切片
• 1 tbsp干裙带菜
• 1 tsp米醋
• ½ tsp盐
• 葱段，切碎

做法

1. 将鸡肉穿在竹签上，刷上混合的味醂、酱油和清酒。
2. 烤8-10分钟，中途翻转一次并反复刷酱汁。
3. 将裙带菜用温水泡软，沥干后与黄瓜、米醋和盐混合。
4. 将烤鸡串盛盘，旁配黄瓜裙带菜沙拉，用葱段装饰。