Nutari
Spanakopita com Filodough Crocante
Espinafre e feta envoltos em delicado filodough criam um clássico mediterrânico saboroso e satisfatório a cada morte crocante.
285kcal
12gProteína
24gCarboidratos
16gGordura
3gFibra
Ingredientes
- 400g espinafre fresco
- 200g queijo feta, desmiuçado
- 1 cebola, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 8 folhas de filodough
- 60ml azeite
- 1 ovo
- sal e pimenta a gosto
- pitada de noz-moscada
Preparação
- Refogue a cebola e alho até ficarem aromáticos, adicione o espinafre e cozinhe até murchar, deixe esfriar
- Misture o espinafre esfriado com feta desmiuçada, ovo, sal, pimenta e noz-moscada
- Pincele as folhas de filodough com azeite e camada em um refratário, alternando com a mistura de espinafre e feta
- Termine com filodough untado e asse a 190°C por 25–30 minutos até dourar
- Deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva morno ou à temperatura ambiente
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