Nutari
Рыба в кокосе с лаймом и салатом из огурца
Обжаренная на сковороде рыба с острым лаймом и кремовым кокосом, в сочетании со свежим салатом из огурца.
280ккал
32gБелки
6gУглеводы
14gЖиры
1gКлетчатка
Ингредиенты
- 250g белой рыбной филе (треска или морской окунь)
- 200g огурца, нарезанного соломкой
- 100ml кокосового молока
- 2 лайма, выжатых
- 3 tbsp рыбного соуса
- 1 tbsp пальмового сахара
- 2 красных чили, измельченных
- 15g кинзы, нашинкованной
- 2 tbsp кокосового масла
- 1 шалот, тонко нарезанный
Способ приготовления
- Нагрейте кокосовое масло и обжарьте рыбу 3 минуты с каждой стороны; отложите.
- В миске взбейте кокосовое молоко, сок лайма, рыбный соус и пальмовый сахар.
- Перемешайте огурец, шалот и половину чили в соусе.
- Положите салат на тарелку, поместите рыбу сверху и украсьте кинзой и оставшимся чили.
- Полейте дополнительным соусом вокруг тарелки.
- Подавайте при комнатной температуре или охлажденным.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.