नारियल नीबू मछली खीरे सलाद के साथ

सामग्री

• 250g सफेद मछली की फिलेट (कॉड या समुद्री बास)
• 200g खीरा, जूलिएन में कटा
• 100ml नारियल का दूध
• 2 नीबू, रस निकाला गया
• 3 tbsp मछली की सॉस
• 1 tbsp पाम चीनी
• 2 लाल मिर्च, कुचली हुई
• 15g धनिया, कटा हुआ
• 2 tbsp नारियल का तेल
• 1 प्याज, पतली स्लाइस में

विधि

1. नारियल का तेल गर्म करें और मछली को 3 मिनट प्रत्येक तरफ पैन-सीयर करें; अलग रखें।
2. एक कटोरी में नारियल का दूध, नीबू का रस, मछली की सॉस और पाम चीनी को एक साथ व्हिस्क करें।
3. खीरे, प्याज और आधी मिर्च को सॉस में मिलाएं।
4. सलाद को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें, मछली के साथ शीर्ष करें और धनिये और शेष मिर्च के साथ सजाएं।
5. प्लेट के चारों ओर अतिरिक्त सॉस डालें।
6. कमरे के तापमान पर या ठंडा परोसें।