Nutari
Японский салат из лапши с эдамаме и кунжутом
Нежная гречневая лапша, смешанная с эдамаме, хрустящими овощами и насыщенным соусом из кунжута и имбиря.
380ккал
13gБелки
45gУглеводы
15gЖиры
5gКлетчатка
Ингредиенты
- 200g гречневой (соба) лапши
- 200g эдамаме, очищенные
- 1 красный сладкий перец, нарезанный
- 100g стручков сахарного горошка
- 3 tbsp тахини
- 2 tbsp соевого соуса
- 1 tbsp рисового уксуса
- 1 tsp имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 tbsp кунжутного масла
- вода по необходимости
- 2 tbsp нейтрального масла
- кунжутные семечки и нори для украшения
Способ приготовления
- Готовьте соба лапшу согласно инструкциям упаковки; слейте воду и промойте.
- Взбейте тахини, соевый соус, рисовый уксус, имбирь, чеснок и кунжутное масло; разбавьте водой для достижения текучести.
- Разогрейте нейтральное масло в воке и обжаривайте сладкий перец и стручки горошка 3 минуты; добавьте эдамаме и готовьте ещё 2 минуты.
- Добавьте готовую лапшу к овощам; полейте соусом и перемешайте для равномерного покрытия.
- Подавайте, посыпав кунжутными семечками и полосками нори.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.