Греческий салат с курицей гриль

Ингредиенты

• 200г куриного филе
• 2 стакана помидоров черри, разрезанные пополам
• 1 огурец, нарезанный кусками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
• 120g оливок Каламата
• 100g сыра фета, нарезанного кубиками
• 3 ст.л. оливкового масла первого отжима
• 2 ст.л. красного винного уксуса
• 1,5 ч.л. сушёного орегано
• соль и чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

1. Приправьте куриное филе солью, перцем и орегано; готовьте на гриле на среднем-высоком огне 6-7 минут с каждой стороны до готовности.
2. Дайте курице отдохнуть 5 минут, затем нарежьте полосками.
3. В большой миске смешайте помидоры, огурец, болгарский перец, лук, оливки и фету.
4. Взбейте оливковое масло, уксус и оставшийся орегано; полейте овощи.
5. Украсьте нарезанной курицей, аккуратно перемешайте и подавайте сразу.