Nutari
โพลนตาครีมมี่กับเห็ดและใบเสจ
โพลนตาครีมมี่หลายชั้นกับเห็ดป่าผัด ใบเสจกรอบ และเนยละลาย
280kcal
9gโปรตีน
38gคาร์บ
11gไขมัน
3gไฟเบอร์
ส่วนผสม
- 250ml นมสด
- 250ml น้ำซุปผัก
- 75g โพลนตา (แป้งข้าวโพด)
- 40g เนย
- 50g ชีสพาร์มีซัน ขูด
- 300g เห็ดรวม หั่นแว่น
- 3 กลีบ กระเทียม สับ
- 12 ใบเสจสด
- 2 tbsp น้ำมันเอลีฟ
- เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
วิธีทำ
- นำนมและซุปสมุนไพรมาต้มจนเดือด ผสมโพลนตาลงไปช้าๆ พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงเม็ดมวน
- ลดไฟลงและคนบ่อยๆ เป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งครีมมี่และมีความหนา ใส่เนยและชีสพาร์มีซัน
- ขณะเดียวกัน ตั้งกระทะและใส่น้ำมันเอลีฟ ผัดเห็ดกับกระเทียมจนสีทองอร่าม ประมาณ 8 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ในกระทะเดียวกัน ทอดใบเสจสักครู่จนกรอบ จากนั้นเอาออกและเก็บไว้
- เทโพลนตาลงบนจาน แล้วเสริมด้วยเห็ด ใบเสจกรอบ และหยดน้ำซุปจากเห็ดในกระทะ
สูตรอาหารที่สร้างโดย AI — ปรุงอาหารให้ถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยและตรวจสอบส่วนผสมว่ามีสารก่อภูมิแพ้หรือไม่ ข้อมูลโภชนาการเป็นค่าประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟ
บันทึกได้ในไม่กี่วินาทีด้วย Nutari
ถ่ายรูปเพื่อบันทึกแคลอรีและสารอาหาร รับโค้ช AI และสูตรอาหารเพิ่มเติมที่ออกแบบมาเพื่อเป้าหมายของคุณ