Nutari
Polenta Kremowa z Grzybami i Szałwią
Kremowa polenta podana z rumianymi dzikami, chrupiącymi liśćmi szałwii i stopioným maśłem.
280kcal
9gBiałko
38gWęglowodany
11gTłuszcz
3gBłonnik
Składniki
- 250ml mleka całego
- 250ml bulionu warzywnego
- 75g polentu (mąki kukurydzianej)
- 40g maśła
- 50g sera Parmezanu, startego
- 300g mieszanki grzybów, pokrojonych w plastry
- 3 ząbki czosnek, posiekane
- 12 świeżych liści szałwii
- 2 łyżki oleju oliwnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Doprowadź mleko i bulion do wrzenia w garnku. Powoli wsypuj polentu, mieszając intensywnie, aby uniknąć grudek.
- Zmniejsz ogień i mieszaj często przez 15-20 minut aż do uzyskania kremowej i gęstej konsystencji. Dodaj maśło i Parmezan.
- W międzyczasie podgrzej olej oliwny na patelni i smaż grzyby z czosnkiem aż do złotej barwy, około 8 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Na tej samej patelni krótko smaż liście szałwii aż do chrupiącości, następnie wyjmij i odłóż na bok.
- Wyłóż polentu na talerz i podaj z grzybami, chrupiącą szałwią i kropelką soku z patelni.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.