เนื้อแกะสับเต่งมาด้วยเครื่องแบบกรัมมาซาลากับนูเดิลฟักขาว

ส่วนผสม

• 400g เนื้อแกะสับ
• 300g ฟักขาว (สไปรัลไลซ์)
• 2 tbsp เนย
• 1 หัวหอม (หั่นละเอียด)
• 2 tbsp น้ำมะเขือเทศ
• 1 tbsp เครื่องแบบกรัมมาซาลา
• 1 tsp เมล็ดยี่หร่า
• 1 tsp ผงจืด
• 2 พริกเขียว (สับ)
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ

วิธีทำ

1. ตั้งเนยในกระทะเปียก; คั่วเมล็ดยี่หร่าเป็นเวลา 30 วินาที
2. เพิ่มหัวหอมหั่นและทำจนนิ่มเหนือ ประมาณ 3 นาที
3. เพิ่มเนื้อแกะสับและทำจนสีน้ำตาล ปล่อยให้แตกตัว
4. ผสมน้ำมะเขือเทศ เครื่องแบบกรัมมาซาลา ผงจืด และพริกเขียว
5. หุงต่อ 5 นาที จากนั้นโยนูเดิลฟักขาวลงและผัดต่อ 3 นาที
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย; เสิร์ฟทันที