ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬਾਦ ਭੇਡ ਦੇ ਮੋਂਜ ਅਤੇ ਤੁਕੀ ਦੀ ਨੂਡਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਭੇਡ ਦਾ ਮੁਸਲਾ ਮੀਟ
• 300g ਤੁਕੀ, ਸਪਿਰਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 2 tbsp ਘਿਓ
• 1 ਪਿਆਜ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 tbsp ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਂਚ
• 1 tbsp ਗਰਾਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 tsp ਜ਼ੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 tsp ਧਨੀਆ ਦਾ ਪਾਊਡਰ
• 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਜ਼ੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁਨੋ।
2. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਭੇਡ ਦਾ ਮੁਸਲਾ ਮੀਟ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
4. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਾਂਚ, ਗਰਾਮ ਮਸਾਲਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਹਿਲਾਓ।
5. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਕੀ ਦੀ ਨੂਡਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਖ ਭੁੰਨੋ।
6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ; ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਛਣਾ ਮਸਾਲਾ

ਭਾਰਤੀ · 380 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਤੰਦੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 420 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ

ਭਾਰਤੀ · 380 kcal · 18g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਆਲੂ ਗੋਬੀ

ਭਾਰਤੀ · 340 kcal · 9g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਲੰਬ ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼

ਭਾਰਤੀ · 480 kcal · 35g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਚਣੇ ਦੀ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਕ

ਭਾਰਤੀ · 280 kcal · 12g ਪ੍ਰੋਟੀਨ