Thịt Cừu Xay Nung Cay với Mì Zucchini

Nguyên liệu

• 400g thịt cừu xay
• 300g zucchini, xoắn thành mì
• 2 tbsp mỡ nước
• 1 hành tím, cắt nhỏ
• 2 tbsp mứt cà chua
• 1 tbsp garam masala
• 1 tsp hạt thì là
• 1 tsp bột mùi tây
• 2 ớt xanh, băm nhỏ
• muối và hạt tiêu vừa đủ

Cách làm

1. Đun nóng mỡ nước trong wok; rang hạt thì là trong 30 giây.
2. Thêm hành tím cắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.
3. Thêm thịt cừu xay và nấu cho đến khi nâu, nghiền nhuyễn.
4. Khuấy vào mứt cà chua, garam masala, bột mùi tây, và ớt xanh.
5. Hầm trong 5 phút, sau đó trộn mì zucchini và xào trong 3 phút.
6. Nêm muối và hạt tiêu; dọn ngay.