Przyprawione Mięso Baraniny z Spiralizowaną Cukinią

Składniki

• 400g mielonego baraniny
• 300g cukinii, spiralizowana
• 2 łyżki ghee
• 1 cebula, posiekana na drobno
• 2 łyżki pasta pomidorowa
• 1 łyżka garam masali
• 1 łyżeczka ziaren kminku
• 1 łyżeczka proszku kolendry
• 2 zielone chili, posiekane
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej ghee w woku; prażyj ziarna kminku przez 30 sekund.
2. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez około 3 minuty aż będzie miękka.
3. Dodaj mielone mięso baraniny i gotuj aż się zbrązi, rozbijając podczas gotowania.
4. Wymieszaj pastę pomidorową, garam masalę, proszek kolendry i zielone chili.
5. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj spiralizowaną cukinię i smażaj przez 3 minuty.
6. Dopraw solą i pieprzem; podawaj natychmiast.