Nutari
Chile Relleno з чорізо та сиром
Обгорілий перець побланo, фарширований гарячою чорізо й тягучим сиром, облитий легким томатним соусом.
380ккал
41gБілки
12gВуглеводи
17gЖири
1.5gКлітковина
Інгредієнти
- 4 перці побланo
- 300g мексиканської чорізо без оболонки
- 1 cup тертого сиру Oaxaca
- 1 can розтовченої помідорів
- 1 цибуля, нарізана кубиками
- 2 зубків часнику, подрібнених
- 2 tablespoons оливкової олії
- 2 яйця, злегка збиті
- 2 tablespoons борошна
- сіль та перець
- кмину за смаком
Приготування
- Підсушіть перці над відкритим вогнем до почорніння; покладіть у пластиковий пакет на 5 хвилин, потім обережно зніміть шкіру.
- Смажте чорізо на сковороді, розламуючи на шматки; злийте жир і перемішайте з половиною сиру.
- Обережно розріжте кожен перець і видаліть насіння; фаршируйте сумішю з чорізо.
- Обмакніть фаршировані перці в збитих яйцях, потім легко обваляйте в борошні.
- Смажте обережно на олії до золотистості; подавайте з гарячим томатним соусом зверху.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.