中东香料烤鸡配芝麻酱

食材

• 2块无骨鸡胸肉（200克）
• 2汤匙中东香料粉
• 3汤匙橄榄油
• 3汤匙芝麻酱
• 2汤匙柠檬汁
• 1瓣大蒜，切碎
• 200克混合蔬菜（西葫芦、甜椒、番茄）
• 盐和黑胡椒调味

做法

1. 将中东香料粉与1汤匙橄榄油混合并涂抹在鸡胸肉上，然后在200°C烤25分钟。
2. 鸡烤制期间，将芝麻酱与柠檬汁、大蒜和2汤匙水混合至光滑。
3. 将蔬菜与剩余橄榄油、盐和黑胡椒混合；与鸡一起烤制。
4. 将鸡与烤制蔬菜盛盘并慷慨浇上芝麻酱。