Nutari
香辛扁豆肉丸配酸奶蘸酱
香脆金黄的扁豆和小麦粉丸，含有温暖的香料，配冰凉的酸奶蘸酱。
310千卡
12g蛋白质
35g碳水
14g脂肪
7g纤维
食材
- 150克熟红扁豆
- 80克粗麦粉
- 1个小洋葱，细切
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙多香果粉
- 3汤匙橄榄油
- 150毫升纯酸奶
- 盐和黑胡椒调味
- 新鲜薄荷装饰
做法
- 将粗麦粉浸泡在热水中10分钟，然后沥干。
- 混合扁豆、粗麦粉、洋葱、大蒜和香料；揉搓至有粘合力。
- 将混合物形成8个椭圆形丸子，在橄榄油中浅炸至金黄（每面3分钟）。
- 配酸奶蘸酱上桌，铺上新鲜薄荷和橄榄油滴。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。