Nutari
蔬菜天妇罗配高汤酱
清爽酥脆的裹粉蔬菜配以鲜美高汤酱，捕捉日式舒适美食的精髓。
280千卡
8g蛋白质
32g碳水
12g脂肪
4g纤维
食材
- 1杯鹰嘴豆粉
- 1杯冰水
- 1茶匙小苏打
- 2杯混合蔬菜（西葫芦、茄子、番薯、蘑菇），切条
- 3杯高汤
- 3汤匙酱油
- 1汤匙味醂
- 1茶匙糖
- 2汤匙植物油炸用
做法
- 将油在深锅中加热至350°F（175°C）。
- 混合鹰嘴豆粉、冰水和小苏打至刚好混合制作面糊。
- 在小锅中混合高汤、酱油、味醂和糖，温和加热。
- 将蔬菜蘸入面糊中炸至金黄，每批约3-4分钟。
- 在纸巾上沥干天妇罗。
- 趁热上桌，旁边配温热的蘸酱。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。