Nutari
蘑菇味噌拉面
鲜香浓郁的蔬菜汤底融合味噌的深层滋味，配以劲道的面条、水煮蛋和香炒蘑菇，是一碗令人满足的经典拉面。
380千卡
14g蛋白质
48g碳水
13g脂肪
5g纤维
食材
- 8杯蔬菜高汤
- 3汤匙味噌酱
- 2汤匙酱油
- 1汤匙味醂
- 2个波托贝罗蘑菇，切片
- 1根中等胡萝卜，切丝
- 2根葱段，切碎
- 2个鸡蛋
- 200克拉面
- 1茶匙麻油
- 1英寸生姜，切末
- 1瓣大蒜，切末
做法
- 将蔬菜高汤与生姜和大蒜一起小火煮沸，然后过筛。
- 用一勺温汤将味噌酱调匀，倒回汤锅中，加入酱油和味醂。
- 将鸡蛋在沸水中煮6-7分钟，冷却后去壳，食用前切成两半。
- 蘑菇片在麻油中炒至金黄，约需5分钟。
- 按照包装说明煮拉面，然后沥干。
- 将面条和汤分别装入碗中，铺上蘑菇、胡萝卜、鸡蛋和葱段即可。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。