Nutari
茄子卷配乳清干酪和菠菜
嫩软的茄子卷，馅料为奶油乳清干酪、菠菜和香草，铺上清淡的番茄酱烤制。
290千卡
14g蛋白质
10g碳水
20g脂肪
4g纤维
食材
- 1个中等茄子（400克）
- 200克乳清干酪
- 150克新鲜菠菜
- 80克马苏里拉奶酪
- 100毫升番茄浓汁
- 25克帕玛森芝士
- 2瓣蒜
- 30毫升橄榄油
- 盐、黑胡椒、肉豆蔻调味
做法
- 将茄子纵向切成薄片，刷上油，在200°C烤12分钟至变软。
- 加热油炒菠菜和蒜至蔫软；冷却后混合乳清干酪、马苏里拉奶酪、肉豆蔻、盐和黑胡椒。
- 在每片茄子上放上馅料，卷紧后接缝朝下放入烤盘。
- 倒上番茄浓汁，撒帕玛森芝士。
- 在190°C烤15分钟至酱汁冒泡。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。