Nutari
Баклажанні рулети з рикоттою та шпинатом
Ніжні рулети з баклажана, фаршировані кремовою рикоттою, шпинатом та травами, запечені в легкому томатному соусі.
290ккал
14gБілки
10gВуглеводи
20gЖири
4gКлітковина
Інгредієнти
- 1 середній баклажан (400г)
- 200г сиру рикотта
- 150г свіжого шпинату
- 80г моцарели
- 100мл томатної пасати
- 25г сиру пармезан
- 2 зубчики часнику
- 30мл оливкової олії
- сіль, перець, мускатний горіх на смак
Приготування
- Нарізайте баклажан вздовж на тонкі смужки, змастіть олією та запікайте при 200°C 12 хвилин до м'якості.
- Розігрійте олію та обсмажте шпинат з часником до в'ялості; охоліджайте та змішайте з рикоттою, моцарелою, мускатним горіхом, сіллю та перцем.
- Покладіть начинку на кожну смужку баклажана, щільно загорніть та розташуйте швом вниз у форму для запікання.
- Вилийте томатну пасату над рулетами та посипте пармезаном.
- Запікайте при 190°C 15 хвилин до кипіння соусу.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.