Nutari
रिकोटा और पालक के साथ बैंगन इनवोल्टिनी
नरम बैंगन को मलाईदार रिकोटा, पालक और जड़ी-बूटियों से भरकर हल्की टमाटर सॉस में पकाया जाता है।
290kcal
14gप्रोटीन
10gकार्ब्स
20gफैट
4gफाइबर
सामग्री
- 1 मध्यम बैंगन (400g)
- 200g रिकोटा पनीर
- 150g ताजा पालक
- 80g मोजेरेला पनीर
- 100ml टमाटर पासाता
- 25g पारमेसन पनीर
- 2 लौंग लहसुन
- 30ml जैतून का तेल
- स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जायफल
विधि
- बैंगन को लंबाई में पतली पट्टियों में काटें, तेल से सना करें और 200°C पर 12 मिनट तक भूनें जब तक कोमल न हो जाएं।
- तेल गरम करें और पालक को लहसुन के साथ तब तक भूनें जब तक सूख न जाएं; ठंडा करें और रिकोटा, मोजेरेला, जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- प्रत्येक बैंगन की पट्टी पर भरावन रखें, कसकर रोल करें और बेकिंग डिश में सीम वाली ओर नीचे की ओर रखें।
- रोल के ऊपर टमाटर पासाता डालें और पारमेसन छिड़कें।
- 190°C पर 15 मिनट तक बेक करें जब तक सॉस उबलने न लगे।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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