Nutari
草本腌羊肉丸子配酸奶酱和开心果粉
嫩羊肉丸子注入牛至和薄荷香气，配冷却希腊酸奶和碎开心果。
410千卡
46g蛋白质
8g碳水
22g脂肪
2g纤维
食材
- 300克绞羊肉
- 50克面包糠
- 1个鸡蛋
- 3汤匙新鲜薄荷，切碎
- 2汤匙新鲜牛至，切碎
- 4瓣大蒜，切碎
- 3汤匙橄榄油
- 150克希腊酸奶
- 2汤匙柠檬汁
- 40克去壳开心果，碎碎
- 盐和黑胡椒，适量
做法
- 混合绞羊肉、面包糠、鸡蛋、薄荷、牛至、一半大蒜、盐和黑胡椒；搓成12个丸子。
- 在平底锅中加热橄榄油，四面煎肉丸至褐色，共约8-10分钟；保温。
- 用柠檬汁、剩余大蒜、盐和黑胡椒搅打希腊酸奶制成酱。
- 将肉丸盛盘，慷慨淋上酸奶酱。
- 在上桌前撒上碎开心果和新鲜草本。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。