Nutari
Баранячі фрикадельки, маринувані в травах, з йогуртовим соусом та пістачіевим порошком
Ніжні баранячі фрикадельки, насичені орегано та м'ятою, завершені охолоджуючим грецьким йогуртом та подрібленими пістачіями.
410ккал
46gБілки
8gВуглеводи
22gЖири
2gКлітковина
Інгредієнти
- 300g молотої баранини
- 50g панірувальних сухарів
- 1 яйце
- 3 столові ложки свіжої м'яти, нарізаної
- 2 столові ложки свіжого орегано, нарізаного
- 4 зубки часнику, подрібнені
- 3 столові ложки оливкової олії
- 150g грецького йогурту
- 2 столові ложки лимонного соку
- 40g очищених пістачій, подрібнених
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Змішати молоту баранину, панірувальні сухарики, яйце, м'яту, орегано, половину часнику, сіль та перець; сформувати 12 фрикадельок.
- Розігріти оливкову олію на сковороді та обсмажити фрикадельки з усіх боків, близько 8-10 хвилин загалом; тримати в теплі.
- Збити грецький йогурт з лимонним соком, решту часнику, сіль та перець для утворення соусу.
- Покласти на тарілку фрикадельки та щедро полити йогуртовим соусом.
- Посипати подрібленими пістачіями та свіжими травами перед подачею.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.