Nutari
كرات لحم الضأن بتتبيلة الأعشاب مع صلصة الزبادي وبودرة الفستق
كرات لحم ضأن طرية منكهة بالزعتر والنعناع، منتهية بزبادي يوناني مبرد ومكسرات فستق مطحونة.
410سعرة حرارية
46gبروتين
8gكربوهيدرات
22gدهون
2gألياف
المكوّنات
- 300g لحم ضأن مفروم
- 50g فتات خبز
- 1 بيضة
- 3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم
- 2 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 150g زبادي يوناني
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 40g فستق مقشر مطحون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- اخلطي لحم الضأن المفروم والفتات والبيضة والنعناع والزعتر ونصف كمية الثوم والملح والفلفل؛ شكلي 12 كرة لحم.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة وأحمري كرات اللحم من جميع الجوانب، حوالي 8-10 دقائق إجمالاً؛ احتفظي بها دافئة.
- اخفقي الزبادي اليوناني مع عصير الليمون والثوم المتبقي والملح والفلفل لتكوين صلصة.
- ضعي كرات اللحم في طبق وغطيها بسخاء بصلصة الزبادي.
- رشي الفستق المطحون والأعشاب الطازجة فوق الطبق قبل التقديم.
وصفة تم إنشاؤها بالذكاء الاصطناعي — اطبخ الأطعمة حتى درجات الحرارة الداخلية الآمنة وتحقّق من المكوّنات لتجنب مسببات الحساسية. القيم الغذائية تقديرية لكل حصة.
سجّلها في ثوانٍ مع Nutari
صوّر طبقك لتسجيل السعرات الحرارية والعناصر الغذائية، واحصل على مدرّب ذكاء اصطناعي، ووصفات أكثر تناسب أهدافك.