Nutari
土豆花菜咖喱
酥脆的土豆和花菜与芬芳香料混炒，呈现干型温暖咖喱风味。
340千卡
9g蛋白质
48g碳水
14g脂肪
8g纤维
食材
- 400克土豆，切块
- 300克花菜花朵
- 3汤匙植物油
- 1茶匙孜然籽
- 1个大洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙芫荽粉
- 1茶匙伽玛香料粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 1个青辣椒，切片
- 盐适量
- 新鲜香菜
- 柠檬汁
做法
- 加热油，将孜然籽炸至香气四溢。
- 加入洋葱炒至金黄，再加入大蒜和生姜。
- 加入姜黄、芫荽和红辣椒粉；煮1分钟。
- 加入土豆和花菜，搅拌均匀以裹上香料。
- 中火加盖煮20分钟，偶尔搅拌，直至变软。
- 用盐调味，最后加入香菜和柠檬汁。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。