Nutari
橄榄油水煮比目鱼配酸豆和百里香
嫩比目鱼在芳香橄榄油中轻轻水煮，配咸酸豆和泥土百里香，呈现地中海盘式的微妙优雅。
380千卡
46g蛋白质
1g碳水
21g脂肪
0.3g纤维
食材
- 1块比目鱼柳（200克）
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 3汤匙酸豆，沥干
- 3瓣大蒜，切片
- 2根新鲜百里香
- 1片月桂叶
- 盐和黑胡椒调味
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1汤匙新鲜柠檬汁
做法
- 在小锅中混合橄榄油、大蒜、酸豆、百里香、月桂叶和红辣椒片；用低温温热3分钟。
- 用盐和黑胡椒调味比目鱼；小心放入温油中。
- 水煮10-12分钟直到鱼变不透明且容易分层。
- 将鱼转移到盘子，倒一些注入风味的油和酸豆在上面。
- 淋上新鲜柠檬汁，温热食用。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。