Nutari
煎干贝配黄油白葡萄酒酱和香草
完美焦香的干贝，顶部铺着丝滑的黄油白葡萄酒酱，注入新鲜香草，呈现法式-地中海风味的精致优雅。
360千卡
40g蛋白质
2g碳水
20g脂肪
0g纤维
食材
- 400g大海扇贝
- 3汤匙黄油
- 2汤匙干白葡萄酒
- 2汤匙鱼或蔬菜高汤
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙新鲜龙蒿，切碎
- 1汤匙新鲜欧芹，切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 盐和黑胡椒，适量
- 1汤匙橄榄油
做法
- 干贝擦干，用盐和黑胡椒调味。中高火热锅，加入橄榄油。
- 每面煎干贝2–3分钟至金黄；转移到盘子上。
- 在同一个锅中融化1汤匙黄油；加入大蒜烹饪30秒。
- 加入葡萄酒和高汤；炖2分钟。离火，加入剩余黄油、龙蒿、欧芹和柠檬汁并不断搅打。
- 在干贝上倒入酱汁，立即上桌。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。