मेडिटेरेनियन18 मिनटकीटो

पैन में पकाई गई स्कैलप्स बेरे ब्लांक और जड़ी-बूटियों के साथ

Name: पैन में पकाई गई स्कैलप्स बेरे ब्लांक और जड़ी-बूटियों के साथ
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 400g बड़ी समुद्री स्कैलप्स; 3 tbsp मक्खन; 2 tbsp सूखी सफेद शराब; 2 tbsp मछली या सब्जी का स्टॉक; 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई हुई; 1 tbsp ताज़ा तारगोन, कटा हुआ; 1 tbsp ताज़ा अजमोद, कटा हुआ; 1 tbsp नींबू का रस; स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च; 1 tbsp जैतून का तेल

बिल्कुल पकाई गई स्कैलप्स रेशमी बेरे ब्लांक सॉस से सजी हुई जो सफेद शराब और ताज़ी जड़ी-बूटियों से भरपूर है, फ्रांसीसी-भूमध्यसागरीय परिष्कार प्रदान करती है।

360kcal

40gप्रोटीन

2gकार्ब्स

20gफैट

0gफाइबर

सामग्री

400g बड़ी समुद्री स्कैलप्स
3 tbsp मक्खन
2 tbsp सूखी सफेद शराब
2 tbsp मछली या सब्जी का स्टॉक
2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई हुई
1 tbsp ताज़ा तारगोन, कटा हुआ
1 tbsp ताज़ा अजमोद, कटा हुआ
1 tbsp नींबू का रस
स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
1 tbsp जैतून का तेल

विधि

स्कैलप्स को सूखा करें और नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। एक गर्म पैन में मध्यम-उच्च आँच पर जैतून का तेल गरम करें।
स्कैलप्स को 2–3 मिनट प्रति तरफ से पकाएँ जब तक सुनहरे न हो जाएँ; एक प्लेट पर रखें।
उसी पैन में, 1 tbsp मक्खन पिघलाएँ; लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड पकाएँ।
शराब और स्टॉक जोड़ें; 2 मिनट सिमर करें। आँच से हटाएँ और बचे हुए मक्खन, तारगोन, अजमोद और नींबू के रस को फेंटें।
स्कैलप्स पर सॉस डालें और तुरंत परोसें।

AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।