Nutari
泰式茄子鸡干咖喱
嫩鸡肉和丝滑茄子在香气十足的干咖喱中，酱汁最少。
290千卡
29g蛋白质
8g碳水
16g脂肪
2g纤维
食材
- 280克鸡胸肉，切丁
- 300克茄子，切块
- 3汤匙红咖喱酱
- 2汤匙椰子油
- 1汤匙鱼露
- 100毫升椰浆
- 1茶匙棕榈糖
- 8片新鲜泰国罗勒叶
- 2片卡菲莱姆叶，撕碎
- 1根红辣椒，切片
做法
- 热椰子油并炒咖喱酱1分钟至香味释放。
- 加入鸡肉并烹饪至几乎熟透，约4分钟。
- 加入茄子块并炒3分钟。
- 倒入椰浆、鱼露和棕榈糖；炖3分钟。
- 加入卡菲莱姆叶和罗勒。
- 用辣椒装饰并趁热享用。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。