Nutari
Tajskie bakłażan i kurczak suche curry
Czułe kurczaka i jedwabisty bakłażan w bogatym, aromatycznym suchym curry z minimalną ilością sosu.
290kcal
29gBiałko
8gWęglowodany
16gTłuszcz
2gBłonnik
Składniki
- 280g piersi kurczaka, pokrojone w kostkę
- 300g bakłażana, pokrojone na kawałki
- 3 tbsp pasty curry czerwonego
- 2 tbsp oleju kokosowego
- 1 tbsp sosu rybnego
- 100ml mleka kokosowego
- 1 tsp cukru palmowego
- 8 świeżych liści tajskiej bazylii
- 2 liście limonki kafir, podarty
- 1 czerwone chili, pokrojone w plastry
Sposób przygotowania
- Nagrzej olej kokosowy i smaż pastę curry przez 1 minutę aż będzie pachnące.
- Dodaj kurczaka i gotuj aż będzie prawie gotowy, około 4 minut.
- Dodaj kawałki bakłażana i smaż przez 3 minuty.
- Wlej mleko kokosowe, sos rybny i cukier palmowy; dusz przez 3 minuty.
- Wmieszaj liście limonki kafir i bazyliję.
- Udekoruj chili i podawaj na gorąco.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.