Nutari
Тайське карі з баклажану та курки без соусу
М'яка курка та шовковистий баклажан у багатому, ароматному сухому карі з мінімальною кількістю соусу.
290ккал
29gБілки
8gВуглеводи
16gЖири
2gКлітковина
Інгредієнти
- 280g філе курки, нарізаного кубиками
- 300g баклажану, нарізаного шматками
- 3 tbsp червоної пасти карі
- 2 tbsp кокосової олії
- 1 tbsp рибного соусу
- 100ml кокосового молока
- 1 tsp пальмового цукру
- 8 свіжих листків тайського базиліку
- 2 листки каффірського лайма, порвані
- 1 червоне чилі, нарізане ломтиками
Приготування
- Розігрійте кокосову олію та смажте пасту карі 1 хвилину до утворення аромату.
- Додайте курку та готуйте, поки майже не готова, близько 4 хвилин.
- Додайте шматки баклажану та обсмажте 3 хвилини.
- Влийте кокосове молоко, рибний соус та пальмовий цукор; тушіть 3 хвилини.
- Вмішайте листки каффірського лайма та базилік.
- Прикрасьте чилі та подавайте гарячим.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.