番茄酱烤蛋(沙克舒卡)
在香辛番茄酱中水煮的鸡蛋配辣椒和洋葱,配脆烤面包很完美。
290千卡
14g蛋白质
18g碳水
18g脂肪
4g纤维
食材
- 2个大鸡蛋
- 400毫升罐装番茄
- 1个小洋葱,切碎
- 1个红甜椒,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙孜然
- 1/2茶匙辣椒粉
- 一撮辣椒粉
- 新鲜香菜
- 盐和黑胡椒调味
做法
- 在烤箱安全的平底锅中加热橄榄油,炒洋葱和甜椒直到软化(5分钟)。
- 加入大蒜、孜然、辣椒粉和辣椒粉;烹制1分钟直到香气逼人。
- 倒入番茄,用盐和黑胡椒调味,炖8分钟。
- 在酱汁中创建两个凹陷,打入鸡蛋,然后在180°C烤6-8分钟直到凝固。
- 铺上新鲜香菜,配面包沾食。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度,并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。