Nutari
小牛肉片配洋蓟心
薄软的小牛肉片，配以明亮的柠檬刺山柑酱汁和嫩软的洋蓟心。
340千卡
48g蛋白质
7g碳水
14g脂肪
2g纤维
食材
- 200克小牛肉片
- 200克洋蓟心（罐头装，水浸，沥干）
- 30毫升橄榄油
- 20克刺山柑
- 1个柠檬
- 100毫升鸡汤
- 2瓣蒜末
- 10克欧芹碎
- 盐和黑胡椒调味
做法
- 将小牛肉片敲薄，用盐和黑胡椒调味。
- 加热20毫升橄榄油，快速每面煎小牛肉1-2分钟；取出放一边。
- 在同一锅中加入剩余油，炒洋蓟心和蒜3分钟。
- 加入汤、柠檬汁、刺山柑，将小牛肉放回锅中；炖3分钟。
- 用新鲜欧芹装饰后上桌。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。