Nutari
Телятина пікката з серцями артишоків
Тонка, ніжна телятина в яскравому лимонно-каперсному соусі з ніжними серцями артишоків.
340ккал
48gБілки
7gВуглеводи
14gЖири
2gКлітковина
Інгредієнти
- 200г телячих шніцелів
- 200г серцевин артишоків (консервовані у воді, осушені)
- 30мл оливкової олії
- 20г каперсів
- 1 лимон
- 100мл м'ясного бульйону
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 10г петрушки, нарізаної
- сіль і перець на смак
Приготування
- Розбийте телятину до тонкості, посоліть і поперчіть.
- Розігрійте 20мл оливкової олії та швидко обсмажте телятину 1-2 хвилини з кожного боку; зніміть та відставте.
- На тій же панелі додайте залишок олії та обсмажте серцева артишоків з часником 3 хвилини.
- Додайте бульйон, сік лимона, каперси та повертайте телятину на панель; готуйте на повільному вогні 3 хвилини.
- Прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.